Le ciambelline al vino

Non puoi finire una cena o un pranzo romano, senza aver pucciato una ciambellina nel vino! Le ciambelle al vino, dette anche “Mbriachelle” sono un classico fine pasto. Sono dei biscotti secchi, semplici da fare, che contengono il vino nell’impasto, e che tradizione vuole vengano inzuppati nel vino! La ricetta prevede pochi ingredienti, tuttavia le…

Evviva il sapore della cannella nei magici Kanelbullar

Ottobre, in Svezia, fa rima con kanelbulle. Già, l’arrivo dell’autunno per gli Svedesi coincide con la preparazione delle deliziose cinnamon rolls, le profumate girelle alla cannella. Storicamente viene dedicata una giornata a tema a queste prelibatezze; il 4 ottobre, infatti, si festeggia il “kanelbullens dag”. Amo la Svezia e le sue tradizioni; ricordo con piacere…