A due passi dal Duomo puoi gustare un perfetto panino made Slow Sud. La Putìa (bottega, in siciliano) ti catapulta al sud, basta guardare il locale, respirare e annusare gli odori e perdersi nel morso di un succulento e super imbottito panino L’avventura presso la Putìa di Slow Sud è nata per caso, leggendo uno…
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Crespelle primavera con Fontina DOP
Crespelle, verdurine primaverili e tanta, ma proprio tanta, fontina. Con questo piatto vi porto a spasso per la Valle d’Aosta In quest’ultimo anno la Valle d’Aosta mi ha regalato tanto e ha conquistato un pezzo del mio cuore. Sono stata in questa regione per la prima volta nel giugno del 2017; é stato un…
Torta rustica con verdure a spirale
Una base croccante e burrosa e un ripieno morbido e colorato, questa è la torta a spirale, facile e veloce, da servire a cena o per un aperitivo tra amici Ero davanti al computer affaccendata in varie cosine, mio marito, rientrato da poco dal lavoro, mi guarda e con molta nonchalance mi chiede « c’è qualcosa…
A tutta pasta: Orecchiette con pianta delle zucchine, pomodoro fresco e cacio ricotta
Primi piatti con sua maestà la pasta. Da questa settimana sul blog trovate la nuova categoria “a tutta pasta”. Si tratta di ricette veloci, particolari, con ingredienti di stagione. Ma la vera novità? potete stampare in comodi pdf! Orecchiette con pianta di zucchina, pomodoro e ricotta salata Il piatto che vi propongo oggi è associato…
Lavanda Peperina 