Strudel ripieno di pere croccanti, cioccolato e noci, una ricetta da annotare assolutamente! Pere e cioccolato, indubbiamente un gran classico, che non delude mai. Questo dolce è facile da preparare e altrettanto facile da divorare, a casa mia non dura più di un giorno. Ho preparato lo strudel con la mente piena di pensieri, impastavo…
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Torta pere e cioccolato
Torta da colazione e da merenda, cioccolatosa, ricca di pere, alla quale potrete aggiungere delle nocciole tostate per un sapore ancora più deciso! Spesso associo le ricette a persone che fanno parte della mia vita, è questo mi da sempre tanta gioia. Questa ricetta ne è l’esempio. Quando preparo la torta pere e cioccolato penso…
Crostata con frolla all’olio, ripiena di pere e cioccolato
Frolla all’olio, morbido ripieno di pere, piccole pepite di cioccolato e una spolverata di amaretti. Fossi in voi la proverei! La frolla è sempre stata una delle mie croci, ah, quante versioni ho cambiato nel corso degli anni e quante modifiche! Farina integrale o farina di farro, lievito si lievito no, uova, solo tuorli o…
Crostata bicolor, con frangipane al cioccolato e pere
Un invito a pranzo da due belle persone e una piccola elfetta ha fatto nascere la voglia di preparare questa crostata. Si tratta di una frolla classica, con aggiunta di marmellata di pere e lavanda, acquistata a Sondrio dall’Azienda agricola profumi di Valtellina. Lo scorso Novembre, con mio marito e due cari amici siamo stati…
Lavanda Peperina 