Mini mimose primavera

Siamo giunti alla fine del nostro menu pasquale. Lasciatevi un po’ di spazio per il dolce, soprattutto, perché si tratta di una mimosa monoporzione, soffice, cremosa e fresca In questa ricetta vi propongo diverse alternative, sia nella presentazione che nella preparazione del dolce. Pronti? Per realizzare la base di queste mimose ho utilizzato la ricetta…

Mousse di ricotta con mango e crumble ai cereali

Da quasi tre anni abitiamo in una piccola palazzina della periferia romana. I vicini sono splendide persone e spesso organizziamo cene di condominio per passare serate in compagnia e spiluccare qualcosa, ma come al solito si prepara per un reggimento. Il nostro appartamento confina con quello di Stefania, Alessandro e la piccola Alessia; con loro…