Mini mimose primavera

Siamo giunti alla fine del nostro menu pasquale. Lasciatevi un po’ di spazio per dolce, soprattutto se si tratta di una mimosa monoporzione, soffice e cremosa ma al tempo stesso fresca, grazie all’ananas e al limone, che regalano una nota pungente e rinfrescante. In questa ricetta vi propongo diverse alternative, sia nella presentazione che nella…

Mousse di ricotta con mango e crumble ai cereali

Da quasi tre anni abitiamo in una piccola palazzina della periferia romana. I vicini sono splendide persone e spesso organizziamo cene di condominio per passare serate in compagnia e spiluccare qualcosa, ma come al solito si prepara per un reggimento. Il nostro appartamento confina con quello di Stefania, Alessandro e la piccola Alessia; con loro…