Le torte rustiche sono un gran salva cena, ma soprattutto possono essere un gran svuota frigo! Le cene al tempo del coronavirus. Non so voi ma a me questa situazione fa venire voglia di cibo confortante. Anche se dobbiamo fare attenzione alle calorie, visto la poca attività fisica che la maggior parte di noi svolge!…
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Torta rustica cavolfiore e casera
Le torte rustiche sono un gran salva cena, facili, versatili e puoi farle con qualsiasi ingrediente! Questa torta rustica prevede l’utilizzo della pasta brisé. Spesso, quando la preparo, ne faccio sempre in abbondanza, così una metà la posso congelare e utilizzare in quelle sere dove non so proprio cosa cucinare! La pasta brisé è una…
Torta di pepe di Camaiore
Torta di pepe, torta coi pizzi, torta coi becchi, solo alcuni dei nomi associati a questa specialità di Camaiore. Fatta con ingredienti semplici: riso, biete, ricotta e tanto pepe. Io l’ho provata direttamente a Camaiore e mi è piaciuta così tanto che la condivido con voi Camaiore è un comune della Toscana non molto…
Il Cassone delle Catulghine
Un viaggio a Cattolica, un tour culturale ma soprattutto gastronomico, tra gelaterie, locali very cool e tanta bella gente Cassoni, piadine, pasta fatta in casa, formaggi, stupendi insaccati. Queste sono solo alcune delle prelibatezze che potrete assaggiare in Romagna Il cassone romagnolo deve essere assaggiato, per forza! L’ideale sarebbe gustarlo direttamente nella sua terra natia,…
Torta rustica con asparagi e crudo
Una ricetta da picnic, versatile e gustosa che accontenterà tutti: torta rustica con asparagi, prosciutto crudo ed erbe aromatiche Siete pronti per i primi pranzi all’aperto? Eccovi una ricetta facile, veloce e gustosa: torta rustica con asparagi e prosciutto crudo. La base di questa torta è una brisé, fatta con olio d’oliva ed erbe aromatiche,…
Lavanda Peperina 