Ma Melania, la prepara la Putizza per Trump?

“Cosa gli da da mangiare, Putizza?”. E’ bastata una frase di Papa Francesco , rivolta a Melania Trump, per far nascere un simpatico siparietto   La scena è questa: Papa Francesco sorridente davanti alla First Lady, durante l’incontro della famiglia Trump al Vaticano, dice la frase  che ha fatto il giro del globo, scatenando gli sketch…

Fiori d’acacia e di sambuco, come utilizzarli in cucina

Sciroppo con fiori di sambuco, marmellate, fiori di acacia e di sambuco in pastella, plumcake. Sono solo alcune delle tante ricette che potrai preparare con questi splendidi fiori La natura ci regala doni meravigliosi, da utilizzare in cucina a costo zero. I fiori di sambuco, di acacia e di tarassaco, solo per citarne alcuni, sono tra questi….

Plumcake con fiori di sambuco e d’acacia

La ricetta chiude in bellezza un’argomento già trattato nel blog: usi e proprietà dei fiori di sambuco e d’acacia Se avete perso gli articoli precedenti, non preoccupatevi, li trovate a questi indirizzi: Come utilizzare i fiori di sambuco e di acacia Sciroppo ai fiori di sambuco Non mi dilungo, quindi, sulle caratteristiche di questi graziosi…

Pasticciotto salato ripieno di ricotta e limone con salsa di piselli e menta

  Il Pasticciotto, gioiello della tradizione dolciaria Salentina, diventa salato per un Food contest Con questa ricetta partecipo al mio primo contest da Food Blogger, che emozione! Il contest in questione è #NeffYourSoul. Facendola breve, bisognava scegliere il proprio soul rappresentato da tre grandi Food Blogger: Animo Eclettico (capeggiato dalla mitica Valentina Scarnecchia).  Gli ingredienti da…

Torta con fragole e sorpresa di panna

La torta di fragole è un classico e tutte noi abbiamo una ricetta. Vi racconto la mia, che mi accompagna da quando ero una scricciola! Una ricetta scritta a penna su un quadernino vecchio e pieno di macchioline, adagiato in un cassetto, lì buono ad aspettare; sì perché mia zia quel quaderno lo apre, ma…

Rotolo di frittata con uova di oca, luppolo selvatico e doppia farcitura

Un rotolo di frittata al forno, fatto con ingredienti inusuali per scoprire con gusto nuovi sapori Il primo ingrediente di questa sfiziosa ricetta è il luppolo selvatico, che ho trovato al Mercato Contadino dei Castelli Romani; girovagando tra i vari banchi mi sono fermata da una giovane coppia, Marzia e André dell’Azienda Agricola Necci. I ragazzi vendono…

Sciroppo di fiori di sambuco e limone

I fiori di sambuco doneranno al vostro sciroppo una nota floreale e rinfrescante a tutte le vostre bevande   La natura ci regala doni eccezionali e a costo zero. Maggio, poi è il mese ideale per fare lunghe passeggiate in campagna, che non solo fanno bene alla nostra salute, e se lo dice una pigra…

Le Camille in fiore

Le “camille” le conosciamo tutti, reduci da anni di pubblicità sulla casa perfetta, la famiglia perfetta e il mulino perfetto, e blablabla… Le camille non sono altro che tortine con carote, mandorle e arance a forma di cupoletta perfetta, che riesce solo se hai lo stampo in silicone, altrimenti scordatelo! In passato avevo fatto spesso…

Wrap al salmone e Wrap Veg

Iniziano gli aperitivi all’aperto, in terrazzo o in giardino, quel che conta è la compagnia e il buon cibo! Wrap con bastoncini di carota, zucchine e salmone, accompagnati da una versione Wrap Veg fatta di insalata con paté di olive, bastoncini di carote e zucchine Metti una bella giornata primaverile, il sole che tramonta, qualche…

Chissà cosa avrebbe fotografato Vivian Maier a Trastevere

Fonte: http://www.vivianmaier.com Uno dei miei quartieri preferiti a Roma? Indubbiamente Trastevere. Nonostante lo “passeggi” da quasi venti anni, continuo a perdermi nei suoi vicoletti. E a scoprirlo o riscoprirlo ogni volta. In questo articolo vi parlo di Trastevere in chiave femminile, grazie alla fotografia e ad una donna che ha fatto della Street Photography la sua…

Biscotti al cocco in tre mosse

Come realizzare biscotti al cocco buonissimi in tre minuti con solo tre ingredienti Ultimamente mi è capitato spesso di preparare questi biscotti al cocco; in particolare, li ho confezionati per il compleanno della piccola Alessia e per quello del mio nipotino Michele, che quest’anno ha compiuto quattro anni. L’idea di aggiungere al buffet questi biscotti è…

Mini mimose primavera

Siamo giunti alla fine del nostro menu pasquale. Lasciatevi un po’ di spazio per dolce, soprattutto se si tratta di una mimosa monoporzione, soffice e cremosa ma al tempo stesso fresca, grazie all’ananas e al limone, che regalano una nota pungente e rinfrescante. In questa ricetta vi propongo diverse alternative, sia nella presentazione che nella…