Lussekatter

Canti che riempiono il cuore e luci che riscaldano l’anima. Accade la notte di Santa Lucia in Svezia. In tutto il Paese si assiste alle numerose processioni, dove la Santa, con una corona di candele sul capo, le sue damigelle (Tärnor) e i fanciulli (Stjärngossar), sfilano tutti insieme con candidi abiti bianchi. Ogni città incorona…

Evviva il sapore della cannella nei magici Kanelbullar

Ottobre, in Svezia, fa rima con kanelbulle. Già, l’arrivo dell’autunno per gli Svedesi coincide con la preparazione delle deliziose cinnamon rolls, le profumate girelle alla cannella. Storicamente viene dedicata una giornata a tema a queste prelibatezze; il 4 ottobre, infatti, si festeggia il “kanelbullens dag”. Amo la Svezia e le sue tradizioni; ricordo con piacere…