La Fregola è un piatto della tradizione Sarda. Si tratta di una pasta di semola, che le donne sarde realizzano a mano con molta maestria.  La frègula che vi propongo è con il pesce, vediamo insieme come prepararla. Ogni paese ha una tradizione legata alla pasta; in Puglia le orecchiette, le sagne, gli spaghetti alla…