“Con questa ricetta partecipo al Contest Concorso Fontina Valle d’Aosta del Blog Un Architetto in Cucina in collaborazione con l’Assessorato all’Agricoltura e Risorse Naturali della Valle d’Aosta” A giugno ho trascorso la mia prima vacanza in alta montagna e indovinate dove sono stata? In Valle d’Aosta! In una settimana ho tramutato la mia ostilità per la…
Tag: guanciale
La Gricia
Una gita fuori porta, la visita presso l’azienda Casale del Giglio e un piatto che richiama le tradizioni laziali, la Gricia L’autunno è il mese ideale per girovagare per paesi, campagne e fare piccole escursioni. Non serve fare chissà cosa, basta cercare ed essere curiosi. Così ho scoperto quest’azienda, Casale del Giglio, grazie alla curiosità….
Cazzarielli con verza e fagioli
Lo scorso anno, insieme a Camilla e Pietro, compagni di gusto e di vita, io e Ale abbiamo passato una bella giornata tra Roccaraso e Pescocostanzo, in Abruzzo. È bello ammirare la montagna d’inverno, specie se il sole tiepido colora di meraviglia paesaggi di neve; e poi si respira quell’aria piacevole e frizzante, si cammina…
Lavanda Peperina 