Crespelle, verdurine primaverili e tanta, ma proprio tanta, fontina. Con questo piatto vi porto a spasso per la Valle d’Aosta In quest’ultimo anno la Valle d’Aosta mi ha regalato tanto e ha conquistato un pezzo del mio cuore. Sono stata in questa regione per la prima volta nel giugno del 2017; é stato un…
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Gnocchi verdi alla romana, con Fontina della Valle d’Aosta, guanciale croccante e broccolo
“Con questa ricetta partecipo al Contest Concorso Fontina Valle d’Aosta del Blog Un Architetto in Cucina in collaborazione con l’Assessorato all’Agricoltura e Risorse Naturali della Valle d’Aosta” A giugno ho trascorso la mia prima vacanza in alta montagna e indovinate dove sono stata? In Valle d’Aosta! In una settimana ho tramutato la mia ostilità per la…
