Minestra invernale con broccolo spigarello

Broccolo spigarello, cavolo spigarello, minestra napoletana, minestra nera, questi, alcuni dei nomi attribuiti ad una splendida e gustosa verdura appartenente alla famiglia delle Brassicacee   Ho conosciuto “la minestra napoletana” grazie ad Antonia e Amalia dell’Azienda Terre di Nunzia;ero al Mercato Contadino  all’interno del parco dello Stardust Village, e all’entrata ho noto subito quest’azienda, attirata dalla voce di…