Il Banana Bread è il dolce perfetto per la colazione, pochi ingredienti e in meno di dieci minuti preparerete un plumcake spettacolare Se anche voi, come me, avete sempre una o due banane nere nel cesto della frutta, ho la soluzione per riciclarle e non buttare via niente: armatevi di cucchiarella e cuciniamo un…
Categoria: Colazione
La Ciambella di Maria, con carote e senza burro
Ciambella alle carote, priva di latte e burro
I tortini della Signora Svizzera!
Quando mi capita di assaggiare qualcosa che mi piace particolarmente il primo pensiero è quello di chiedere la ricetta. E così è stato per questi tortini. La ricetta è stata gentilmente concessa da una bella signora Svizzera, che naturalmente non parlava una parola d’italiano, per fortuna c’era il marito che ha scritto per me…
Torta tenerina dedicata alla mia sorellina!
Un dolce che tare ispirazione da un viaggio a Bologna e dalla pasticceria Colazione da Bianca; la tenerina è ricca di cioccolato, facile da fare e accontenta sempre tutti In questo mondo, ma anche in quelli sconosciuti, non c’è persona che mi fa arrabbiare più di mia sorella. Chi mi conosce sa di cosa sto…
Cupcake alla zucca e cioccolato
Non amo il freddo. E non amo particolarmente l’inverno. Per fortuna arriva prima l’autunno, con i suoi colori morbidi e rilassanti, riscaldati ancora dal tiepido sole, anche se in questi giorni, nella capitale, di tiepido c’è ben poco. Dell’autunno amo particolarmente la zucca, le castagne, e poi le zuppe calde, i dolci con il tè…
Evviva il sapore della cannella nei magici Kanelbullar
Ottobre, in Svezia, fa rima con kanelbulle. Già, l’arrivo dell’autunno per gli Svedesi coincide con la preparazione delle deliziose cinnamon rolls, le profumate girelle alla cannella. Storicamente viene dedicata una giornata a tema a queste prelibatezze; il 4 ottobre, infatti, si festeggia il “kanelbullens dag”. Amo la Svezia e le sue tradizioni; ricordo con piacere…
Lavanda Peperina 