Questa è sicuramente una ricetta furba e del riciclo. Basteranno pochi ingredienti, zucchero e arance non trattate, per realizzare un profumatissimo zucchero aromatizzato all’arancia!

Fare lo zucchero aromatizzato in casa è semplice e si spende pochissimo. Se date uno sguardo online vedrete che un barattolino di zucchero o di sale aromatizzato, costa almeno 3 o 4 euro! Farlo a casa vi costerà massimo 1 euro.

Perché una ricetta del riciclo? Se ci pensate un pochino, capita spesso che dopo una spremuta si buttino in pattumiera tante bucce d’arancia.  Con il riciclo delle bucce possiamo fare diverse cosine…  Prima di fare la spremuta armiamoci di una grattugia per agrumi e togliamo la buccia alle nostre belle arance NON TRATTATE e ogni giorno realizziamo una ricetta diversa.

• Polvere di scorza d’arancia. Mettete la scorza nel forno a 50° e fate asciugare, quando sarà completamente asciutta, riponetela in un barattolino. Se volete, per rendere la scorza una polvere, potete triturala per qualche istante nel mixer. Otterrete un ottimo aroma naturale, utile per i dolci!
• Sale aromatizzato all’arancia, ottimo per il pesce (la ricetta a breve sul blog)
• Muffin all’arancia. Utilizzate la mezza buccia dell’arancia come se fosse un pirottino da muffin!
• Deodorante naturale per la casa. Fate in questo modo: mettete in un pentolino una o due bucce d’arancia, aggiungete dei chiodi di garofano, della cannella e coprite con dell’acqua, fate bollire per una mezz’ora a fuoco lento. Sentirete che profumino.

Nella ricetta di oggi, utilizzo le bucce d’arancia per fare un profumatissimo zucchero aromatizzato.

Come utilizzare lo zucchero aromatizzato all’arancia

🍊 Aromatizzate le tisane con un mezzo cucchiaino di zucchero all’arancia.

🍊 Utilizzatelo quando fate una torta al cioccolato, invece di usare lo zucchero normale mettete quello aromatizzato agli agrumi!

🍊 Ottimo per i biscotti o per le creme.

🍊 Potete realizzare dei graziosi barattolini da regalare.

Vediamo insieme come preparalo e cosa occorre

• La prima cosa che vi serve è una grattugia per agrumi. Si tratta di un utensile molto comodo, solitamente ha una forma stretta e lunga. Costa meno di dieci euro e secondo me vale la pena. Comunque si può fare anche con una grattugia normale.
• Quando grattugiate attenti a non prendere anche la parte bianca che è amarognola.
• Se volete ottenere uno zucchero sottile, potete passarlo qualche istante nel mixer.
• Lo zucchero si può aromatizzare anche con il limone o il mandarino.

Per un barattolino di zucchero occorrerà:

200 g di zucchero semolato

4 arance non trattate

• Grattugiate le arance, prima di fare la spremuta, e mettete la buccia in una ciotola.
• Aggiungete lo zucchero e mescolate con un cucchiaino, fino a quando non avrete amalgamato bene gli ingredienti.
• Accendete il forno a 50°, posizionate lo zucchero su una teglia rivestita con della carta forno. Lasciate lo zucchero in forno per 15 minuti circa.
• Mettete lo zucchero aromatizzato all’arancia in un barattolino ben pulito e conservate in dispensa.

Vi piace la panna cotta? Allora seguite il blog, in questi giorni pubblicherò una ricettina sfiziosa con le arance!

Nell’attesa date uno sguardo a queste ricette.

Mousse al cioccolato fondente e arance

Torta alle arance di Sermoneta