Biscotti ripieni

Un biscotto dal duplice gusto per un dolce piacere. L’unione di frolle diverse che si uniscono in un biscotto dal tipico sentore natalizio; cannella, arancia, cioccolato, nocciole questi gli ingredienti per un regalo di Natale fai date gustoso e ricco d’amore! 🎅 Anche questa ricetta fa parte del Libricino Natalizio 2017. Se volete riceverlo, iscrivetevi alla Newsletter. oppure,…

Biscotti meringati alle nocciole

Da alcuni albumi avanzati sono nati questi dolcetti soffici e gustosi: albumi, crema di nocciole fatta in casa e farina di grano saraceno, che dire, un’esperimento riuscito!     🎅 Anche questa ricetta fa parte del Libricino Natalizio 2017. Se volete riceverlo, iscrivetevi alla Newsletter. oppure, inviatemi una richiesta con il vostro indirizzo di posta elettronica 🎅 Questa raccolta…

Gnocchetti sardi con fagioli cannellini e foglie di barbabietola

Una minestra che scalda le serate d’inverno, fatta con ingredienti semplici: fagioli, foglie di barbabietola e piccoli gnocchetti sardi   Della barbabietola si possono consumare sia le foglie che i tuberi, con il loro particolare colore rosso acceso e dalle numerose proprietà. Innanzitutto, la barbabietola è ricca di sali minerali quali: ferro, magnesio, potassio, fosforo;…

Marmellata di mele cotogne bio

“Signora come sono queste mele cotogne?”. “Buone e naturali, e se le prendi ti dico anche la ricetta per la marmellata”, dice lei. Potevo rifiutare l’offerta di questa bella signora al suo banchetto al lago di Bracciano? Compro un chilo e mezzo di mele, poi la signora consiglia di aggiungere alla ricetta anche succo d’uva…